ああ、懐かしの豊後牛。

昨日から、大分に住んでいる母が上京しております(*^▽^*)

昨日の朝、「行ってもいいかな～」と電話があって、

昼には、東京に着。

このフットワークの軽さ、還暦過ぎとは思えない(･Θ･;)

夜ご飯は、母が持ってきてくれた

野菜やらお肉やら佃煮やらで、

おなかいっぱいになりました。

そして、今朝の朝ごはん

・ガーリックライス（大豆＆黒豆＆古代米＆玄米）

・塩糀漬けの豊後牛

・きのこと野菜の塩糀炒め

・トマト

写真に撮ってないけど、

・お味噌汁（しいたけ、なす、しめじ、いりこ、あおさ）

久しぶりに牛肉・・・あ、月曜日にも食べたんだった(;^_^A

（今週は何ヶ月ぶりかで胃腸を酷使している気が・・・。）

ま、とにかく

母が持ってきてくれた豊後牛は、それはそれは美味しくて、

やわらかくて、格別でした。

下味に、塩糀をまぶしていますよー。

今日の東京は雨ですね。

そんな中、今からお出かけ。

今日も一日がんばりましょー。