郷土料理って、いいもんですねー。

出雲といえば、そば。

そばは、大好きです。

出雲そばは、割子そばと言って３段重ね（５段もあり）

になってでてきます。

ここのお店は最初から薬味が乗っかってますが、

通常は、好きな薬味をのっけて、

器は重ねたまま、ツユをかけていただきます。

残ったツユは次の器にかけ、さらにツユを足して・・・

最後は、そば湯と一緒に飲み干す。

豪快なんだか、上品なんだか( ´艸｀)

喉越し良くて、とーってもおいしかったです。

３段じゃ少ないかなーと思っていたけど、

いやいや、なかなかお腹いっぱいになる量でした。

そして、ぜんざい！！！

ぜんざいのルーツは、出雲の「神在餅」（じんざいもち）だとか。

出雲大社の近くにある

「日本ぜんざい学会壱号店 」で、熱いぜんざいをいただきました。

冷たいぜんざいもあったんですけどね、

やっぱりぜんざいは温かいほうが好きです。

お宿は、昭和天皇や川端康成が泊まられたことのある「保性館 」に

お世話になりました。

創業３００年にもなる老舗旅館ですが、

仲居さんがものすごく感じのよい人で、

この値段で、こんなにいいの！？というくらい夜の料理は贅沢三昧でした。

これ序の口。

このあと、料理はもっともっと出てきました。

ホームページにあったのを拝借。

こんなに出てきたんですよー≧(´▽｀)≦

お気に入りは、

穴子釜飯。

その場で炊き上がるので、いや、もうたまらんくらいおいしかったです。

そして、案の定すべて食べ終わる前に、お腹がはちきれそうになり、

仲居さんの計らいで、おにぎりにしていただき、

次の日のお昼に食べました。

冬は、カニがおいしいらしいので、また行くしかないな

と思ってます( ´艸｀)うふふ。