成熟した赤。

今日のお弁当は、私の分だけ。

１人分はラクだわ～( ´艸｀)

・カブときのこの塩糀炒め

・糀納豆

・塩あずき

・にんじんと赤ピーマンの肉巻き

ご飯は、玄米に黒豆とあずきを入れ炊いたもの。

上に、じゃことカブの葉っぱ炒めをふりかけています。

所々に見える真っ赤な物体は、赤ピーマンです。

緑のピーマンを完熟させた、この赤ピーマンは、

癖がなく甘くておいしかったです。

カロチン、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ビタミンＡ、鉄分、カルシウム

を含むピーマンは、夏が旬の野菜です。

一年中ありますが、旬の野菜は旬の時が

いちばん栄養価が高いですから、積極的に食べましょうね♪

だからと言って、体を冷やす食べ物の取りすぎには

ご注意ください('-^*)/