格別なやわらかさ。

パンをこねるのが好きです。

こねこねしていると、

そのうちフッと触感が変わります。

あのやわらかさは、言うなれば、

赤ちゃんのおしり。

気持ちいいですよね～≧(´▽｀)≦

パンがうまくできるのは、「こね」にかかっている

と言っても過言ではありません。（と思ってます）

本日は、どーしても作りたかった

「かもめ食堂」のシナモンロールを作りました( ´艸｀)

牛乳→豆乳、グラニュー糖→きび糖に変え、

丸める時にピーナッツの粉末を加えました♪

（かなりオリジナルですね。。。(･Θ･;)）

真似たかったのは、花巻みたいな成形だったりして。

これこれこれー(ﾉ´▽｀)ﾉ

この成形をやってみたかったんですよー♪

そして、焼きすぎました(･Θ･;)

温度が高すぎたようです。。。

おからクッキーと言い、

もずくのてんぷらと言い、

最近、１００％納得のいくレシピが作れてないです。。。

集中力が足りないのかしら。

つまり、植物性タンパク質が不足してるってことですね。

明日の朝は大豆ご飯に納豆だ('-^*)/