具だくさんが好きです。

先日、友人宅へお泊りしたとき、

ちゃっかり朝食までいただきました。

誰かが作ってくれる食事って、ありがたくておいしい♪

と、同時に我が家と違うモロモロを発見。

うちって、お味噌汁の具が多いんじゃ。。。

友人宅のお味噌汁は、本当に上品で、

に比べてうちのお味噌汁は、具が多すぎて汁がほんのちょびっと(･Θ･;)

見た目がイマイチ。。。

ま、いいんだ。

具だくさんのお味噌汁、好きなんだもーん。

お客さまがいらしたときは、上品なお味噌汁にしとこ( ´艸｀)

ということで、振り返る先週の朝ごはん(･ω･)b

3月16日の朝食

黒豆玄米ごはん

お味噌汁（えのき、小松菜、油揚げ）

めかぶ納豆

ひじき煮

ごぼうのきんぴら

レーズンポテト＆りんごのプルーン煮

3月17日の朝食

大豆黒豆玄米ご飯

お味噌汁（えのき、にんじん、ほうれん草、かぼちゃ）

水餃子

かぼちゃサラダ

きのこと小松菜、葉ニンニクの塩糀炒め

3月18日の朝食

大豆黒豆玄米ご飯

緑のスープ（セロリ、ほうれん草、しめじ、青海苔）

かぼちゃとレーズンのサラダ

小松菜ときのこの炒め物

↓さらに塩鮭

この鮭がしょっぱくて、しょっぱくて不評でした（;´▽｀A``

なので次の日からは、この塩鮭の応用料理が始まります。

3月19日の朝食

大豆黒豆玄米ご飯

お味噌汁（えのき、しめじ、玉ねぎ、わかめ）

卯の花

ちぢみほうれん草の胡麻和え

塩鮭コロッケ（玄米フレーク衣）

塩鮭コロッケ

しょっぱい塩鮭は、まずはコロッケに応用。

塩を使わずにできたので、減塩ですねー。

3月20日の朝食

黒豆玄米塩鮭まぜご飯

すいとん（にんじん、かぶ、しめじ、小松菜、セロリ、ベーコン）

ちぢみほうれん草の胡麻和え

卯の花

塩鮭、たくさん買いすぎました(･Θ･;)

残った塩鮭は、炊きたてご飯にシソとゴマと一緒に混ぜ合わせ、

即席まぜご飯にしました。

これがなかなかおいしくて、また塩鮭買おうと思ったくらいです！

今日の東京は肌寒いですねー。

せっかく咲きはじめた桜も、開かないかな。

お花見が、待ち遠しい≧(´▽｀)≦