習慣という枠の中から、脱出できる人は少ない。

先月参加した、糖尿病セミナーでの服部幸應先生 のお話。

服部先生の学校で、

入学したての生徒に、自分が食べたメニューを一週間分

書いてきてもらったことがあるんだそうな。

生徒のほとんどが、

コンビニでおにぎりや弁当、

パンと野菜ジュース、

ラーメンや牛丼、へたするとお菓子で一食分

済ませている子もいたりして。。。

「君たちは、食を扱うプロなんだから、

これから食のことを、しっかり学ぶように」

というお話を受け、2年間びっちり学ぶわけです。

そして、卒業前に、同じように

一週間分のメニューを書いてもらったところ、

なんと、

たった６％の生徒しか

食事が改善されてなかったのでした。

Σ(･ω･;|||　す、少なすぎっ！

みんな成績優秀な生徒にもかかわらず・・・

「食」を2年間も学んだにもかかわらず・・・

あいかわらずの、コンビニ＆単品メニューの

オンパレードだったのだそう。

これには服部先生もガッカリで、

まさか、うち（服部の生徒）だけ！？と調べたところ、

ほとんどの学校でも同じような数値が。。。

知識があっても、良いとは分かっていても、

それを行動にまで持っていくことのむずかしさ、

いかに人は、習慣を変えられないかを

浮き彫りにしている話だと思いました。

良い習慣なら良いのだけど、そうでなかったら・・・

習慣を変えなければ、

脳は刺激を受けないまま老化してゆき、

悪しき食生活によって、身体は知らない間に、

未病から病気へと変化を遂げる。。。

と考えると、

ほんのちょっとでも良いから、

ひとつでも良いから、

昨日と違うことをすることで、

未来を輝くものに変えていくのだと思うのです。

野菜不足なら、温野菜を多めに食べようとか、

お肉料理を食べ過ぎてたら、お魚に替えるとか、

運動不足なら、一駅分歩こうとか、階段使おうとか、

モップ拭きを雑巾拭きにしてみようとか・・・

そんなちょっとのことで、良いのです。

明日からの一週間が、

みなさまにとって、すばらしい日々の始まりになりますように。