カットすれば、わかるまい。

今日は、晴れたり曇ったり、
どっちつかずの天気ですね。

東京は明日から雨なんだそう。
この週末、思いのほか忙しくて、
月曜日なのに、洗濯物三昧です。。。

ﾍ(･o･Ξ･o･)ﾍ　いそがし、いそがし

そんなこんなで、
あわただしく作ったチーズケーキも、

ほれ、このとおり。。。

ケーキの下の台を取り外すのを、失敗してしまい、

見るも無残な姿に、なってしまったのでした。

なんてこった　(ノ◇≦。)

でも、でも、でも・・・

だいじょうぶ

ほら。

カットしたら、ぜーんぜんわからないでしょ。

キレイなベイクドチーズケーキができました（笑）

☆レシピ☆

クリームチーズ　200ｇ

生クリーム　180cc

黒砂糖　60g

たまご　2個

薄力粉　大さじ3

レモン　1個分

☆クッキー生地

グラハムクッキー　一袋

バター　50g

黒砂糖　大さじ2

シナモン・ナツメグ　適宜

塩ひとつまみ

★つくりかた★

クッキー生地

１．バターを溶かして、めん棒で粉々にした

　　グラハムクッキーと黒砂糖を混ぜる。

２．シナモン・ナツメグ、塩を加え混ぜ、

　　ケーキ型の底へ敷きつめる。

ケーキ生地

１．すべての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。

２．型に流し、余熱した170℃のオーブンで約40分焼き、粗熱をとって

　　冷蔵庫で冷やして出来上がり。

今回は、クッキー生地の上に、前回作った「くるみポテト」

を敷きつめてみました。

かなりボリュームアップで、おいしかったです。

さ、午後からは、

大井町で行われる「糖尿病セミナー」に参加してきます。

11月14日は「世界糖尿病デー」でした。

日本では、この5年間の間に予備軍も含めると

250万人も増えているんだそう。

まさに、国民的病気。

いや、世界的な病気といえるでしょう。

自覚症状がなく、進行してしまうので、

うちの相方も、油断するとなってしまいかねない。

あ・・・私も、でしたね(;^_^A

自分だけがだいじょうーぶ、と過信しては、いけない。

ケーキのように、崩れたところは

カットしてなかったことに・・・

なんて、いかないですもんね(・ω・)

しっかりお勉強してきます(｀・ω・´)ゞ