今、日本酒の硬水・軟水について勉強中…
その中で“灘の男酒、伏見の女酒”というフレーズが出てきました
仕込み水の硬度の違いによる酒質の違いを表現しています
灘の宮水は硬水、伏見の御香水は軟水……
って!!
御香水って、あの御香宮の?!
伏見にいたとき、御香宮神社で時々お散歩して、休憩にお水を頂いていました
まさか、、
目が覚めた
さぁ、も少し頑張ってそろそろジムへ行ってこようかなー