湯豆腐 順正

京都名物・湯豆腐

南禅寺近くの“順正”さんにお邪魔してきました

入り口から庭園を望みながら奥のお邸に向かいます。

細かい所まで手入れが行き届いていて、

この路を歩いているだけで、贅沢な気分になります

南禅寺の鎮守社「綾戸大明神」に納められている御神酒『瑞祥亀龍』と共に、湯豆腐会席を戴きました。

主役の湯豆腐は、

木綿って言われても納得できない（笑）

つるつる、ふわふわで、、

大豆の甘みが優しく伝わってきます。

中心に炭が入っていて、長時間じわじわとお豆腐を温めてくれていました。

庭園を眺めながら、

ゆっくりとお食事・・・

ほっこりして、旅館にいる気分でした

←帰りにお豆貰いました

そういえば、もうすぐ節分だぁー

豆まき？？

いやいや、、、

早く食べたーい！