板橋区大山金井町の住宅街に、ゴッドハンドが作り出す
とてつもなく見事なホットケーキが潜んでいるのです。
電車だと東武東上線の大山駅、クルマなら山手通りが便利です。
コインパーキングがあるのでクルマでも安心。ワタシは、クルマで
行きました。
クルマをとめて住宅街の中をテクテクと歩いて行くと、
目指す聖地が見えて来ます……
マンション？ アパート？ レジデンス？
昭和の香りぷんぷんのこの佇まい、高鳴る鼓動を押さえつつ
いざ入店！
さーさーこちらから「カランコロンカラン」とね。
外観からもわかるように、広い店内は厨房を取り囲むカウンター席と、
窓側にずずっと広がるテーブル席に分かれています。
そして入り口よりのテーブル席はまさに昭和な、テーブル形の
テレビゲーム機なのです。
先客は4人、空いていた奥のテーブル席に座り、最上級のホットケーキを
待つ事にいたします。
ワタシの座った席からのかなりローアングルな店内図（笑）。
はやる気持ちをコーヒーで落ち着かせましょう。
このときがたまたまなのか、いつもそうなのか、オーダーを受けてから
ご主人が生地を練り始めました。
よく見ているとホットケーキパウダー（市販、オリジナルは不明）に卵ひとつと、
少量の牛乳で練り上げる生地は、思った以上に固めです（あくまでも見た目の話）。
それを銅板のプレートの上に丸いかたまりのように乗せて、じっくりと焼き上げます。
するとどうでしょう、型に流し込まなくても肉厚なホットケーキが出来ちゃうじゃうのです。
じゃじゃん！ これがそのホットケーキでございます！！
いや～すばらしい！ ほんとにすばらしい。
１枚の厚さは5㎝程、とにかく見事です。さてさて実食させて頂きます。
表面はカリッと中はフワッと、まさに理想的な焼き上がり。
なんでこんな事が出来るのでしょう。
２枚目もじっくりと味わいっていきますよ。
カリッ、フワッ、カリッ、フワッの食感を心行くまで楽しんで。
最後の一切れは感謝の気持ちを込めて頂きます。
すばらしい～。
ホットケーキに陶酔していると、ご主人が空いたコップにお水を注ぎながら、
「どちらからですか？ 何かで見ていらしたのですか？」と話しかけて来てくれます。
常連さんとは世間話、初めてのお客さんにも声をかけてくれるこの感じは、
なんだか心地よい気分にさせてくれます。
よし、また来ようって気分が湧いて来る、昭和遺産な喫茶店。
これも、
これも、狙った感がまったくなくてリアルな感じがうれしくなる。
次回は100円玉を高く積んで、ナポリタン食べながらテレビゲームをいたしましょ。
とてつもなく見事なホットケーキが潜んでいるのです。
電車だと東武東上線の大山駅、クルマなら山手通りが便利です。
コインパーキングがあるのでクルマでも安心。ワタシは、クルマで
行きました。
クルマをとめて住宅街の中をテクテクと歩いて行くと、
目指す聖地が見えて来ます……
マンション？ アパート？ レジデンス？
昭和の香りぷんぷんのこの佇まい、高鳴る鼓動を押さえつつ
いざ入店！
さーさーこちらから「カランコロンカラン」とね。
外観からもわかるように、広い店内は厨房を取り囲むカウンター席と、
窓側にずずっと広がるテーブル席に分かれています。
そして入り口よりのテーブル席はまさに昭和な、テーブル形の
テレビゲーム機なのです。
先客は4人、空いていた奥のテーブル席に座り、最上級のホットケーキを
待つ事にいたします。
ワタシの座った席からのかなりローアングルな店内図（笑）。
はやる気持ちをコーヒーで落ち着かせましょう。
このときがたまたまなのか、いつもそうなのか、オーダーを受けてから
ご主人が生地を練り始めました。
よく見ているとホットケーキパウダー（市販、オリジナルは不明）に卵ひとつと、
少量の牛乳で練り上げる生地は、思った以上に固めです（あくまでも見た目の話）。
それを銅板のプレートの上に丸いかたまりのように乗せて、じっくりと焼き上げます。
するとどうでしょう、型に流し込まなくても肉厚なホットケーキが出来ちゃうじゃうのです。
じゃじゃん！ これがそのホットケーキでございます！！
いや～すばらしい！ ほんとにすばらしい。
１枚の厚さは5㎝程、とにかく見事です。さてさて実食させて頂きます。
表面はカリッと中はフワッと、まさに理想的な焼き上がり。
なんでこんな事が出来るのでしょう。
２枚目もじっくりと味わいっていきますよ。
カリッ、フワッ、カリッ、フワッの食感を心行くまで楽しんで。
最後の一切れは感謝の気持ちを込めて頂きます。
すばらしい～。
ホットケーキに陶酔していると、ご主人が空いたコップにお水を注ぎながら、
「どちらからですか？ 何かで見ていらしたのですか？」と話しかけて来てくれます。
常連さんとは世間話、初めてのお客さんにも声をかけてくれるこの感じは、
なんだか心地よい気分にさせてくれます。
よし、また来ようって気分が湧いて来る、昭和遺産な喫茶店。
これも、
これも、狙った感がまったくなくてリアルな感じがうれしくなる。
次回は100円玉を高く積んで、ナポリタン食べながらテレビゲームをいたしましょ。