吉祥寺ベストラーメンは！

夕方から吉祥寺に行って来ました。バスで西荻まで行ってJRでひと駅。常に住みたい町の上位に君臨し、活気があってにぎやかな街。王道はそのままに、変化や革新も日々行われています。

昨年まで出版社に勤めていて、所属していた部署が吉祥寺などの街を数多く紹介させて頂いてる編集部でした。

吉祥寺特集は毎年2月に書店さんに並べてもらい、その時期に吉祥寺に行くのが楽しみでした。

今の時期その吉祥寺号のためにスタッフが、街中を駆け巡っています。

先日は取材店を探す「ロケハン」にも付き合ってきました。

で、今日はラーメンページ担当スタッフが教えてくれた、ラーメン店に行って来ました。雑誌が出るまで、まだ少し時間があるので店舗名は内緒です。

来月発売の吉祥寺特集は自分も楽しみにしています。



麺は柔らかめに茹でて、ドロッとしたスープをしっかり絡めて頂きます。
コクがあるけど、意外な程あさっさりしている（と感じました）。
お酒の後の〆の一杯にもおすすめです（個人的意見です）。
（ハモニカ横丁にありました）