今朝は昨日より3度気温が高く少しだけ温かく
感じました。
早く目覚めて、やりたい事が有ったので
珍しく起きてしまいました。
起き抜けに早速ポットに保温していた白湯を飲みました。
やりたいことは後回しにして、リンゴコンポートが
残っているのでアップルケーキを焼こうと思い型を
正方形にしようか、パウンド型にしようか迷い
あまり使わないパウンド型で作って見ました。
ホットケーキミックスを使って作るのをネットで観て
簡単だったので作って見ました。
ホットケーキミックス、牛乳、バター、卵、砂糖の中に
リンゴコンポートを刻んで入れて上にはリンゴを
剥いて載せて180度で40分焼きました。
色も良く美味しそうに焼けてきて串を刺して見たら
部分的に焼けていない所があり時間を何度も延長して
やっと焼けました。
取り出してカットして見たら焼けているようだけれど、
軟らか過ぎるのでカットした部分は朝食にして、
残りをもう一度オーブンを温めて焼きました。
時間を掛けた割には思い通りに出来なかったので
気分が暗くなり10時頃までぼーっとテレビを
観ていました。
矢張り正方形の型の方が浅く広いのでそれにすれば
良かった気がしますが、食べてみてそういう事ではなく、
リンゴコンポートを入れ過ぎた為、水分が増して、
湿った様なケーキになったのだと思います。
ラム酒のいい香りで味はちょっと甘すぎでしたが
美味しかったです。ケーキの様なふわっとした
感じではないので失敗です。
お天気が良く眩しくてカーテンを閉めました。
気落ちしてやる気が無くなりましたが、
そんなじゃだめだと（朝ドラ風）気を入れ直し、
家事に取りかかりました。
失敗は成功のもと。
ゴミ出し、二階の部屋の空気の入れ替え、
インコの水、餌チェックをして部屋の中の花の
水やりを済ませて階下へ。
気を入れ直し、さぁ今日は何をしようかノートに
書き出しをして、昼食のメニューを決める。
白菜がいっぱい有るので八宝菜に決めました。
庭の水撒き、まだ昼食の支度には早いので、
かぎ針編みで可愛いセーターのストラップを
ネットを参考にして作って見ました.
可愛いので色違いを編んで見たいです。
白菜、海老、豚肉、ほうれん草、人参、エンドー
ピーマン残り野菜だけで作りました。
きくらげやウズラの卵など入るといいですね。
今朝も咲きました
雑誌を見ていたら紙風船が目に留まり
懐かしく描いてみました。
今朝の新聞から
民話『鶴の恩返し』の教訓は何だろう。
行いは報われるということか。わなにかかっていたところを
おじいさんに助けられた鶴は、人間の娘に姿を変えて
おじいさんとおばあさんが暮らす家に来て、
美しい布を織って老夫婦に富をもたらす。
人間はなかなか自制できない弱いものだと教える話でもあろう。
織っている部屋をのぞかないでと娘に言われたのに、
おじいさんらは禁を破った。
約60年前、静岡県浜岡町（現・御前崎市）に中部電力の
原発建設計画が浮上したころ、町長に相談された
地元出身の財界の大物水野成夫は「泥田に金の卵を産む鶴が
降りたようなものだ」と受け入れを勧めたという。
有力な産業もなかった地域に富をもたらし報いてきた浜岡原発。
再稼働審査を巡る中電のデータ不正問題で、原子力規制委員会が昨日、
中電本店の立ち入り検査を始めた。
再稼働を急ぎたかったのか知らないが、不正とは、
浜岡原発の耐震設計に関わるデータの操作。
いくら人間が弱いものだとしても、破ってはいけない禁を
破ったものだ。誰が不正を主導し、どれほどの人たちが
関わっていたのか。やがて明らかになるであろう
詳細は重い意味を持ち、原発の今後を左右する。
娘からのぞかないでと言われた部屋をのぞいた時、
そして真実を知った時のおじいさんの衝撃を思う。
私たちはいずれ、驚くべき事実に接するのだろうか。
お立ち寄り頂きありがとうございます。
明日も穏やかな一日でありますように！
おやすみなさい。