鰻大好きです。
毎年お中元で浜松産のウナギを
頂きます、今年も楽しみです。
土用の丑の日には
毎年娘からコンビニのですが、
国産うな重が届きます。
年二回しか食べません。
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朝は大雨でしたが、10時頃やみ、
午後は晴れ間が出ました。
朝一でパンの仕込みと
少し草取りをして、
取っても取っても生えてきて
特にドクダミが
あちこちに芽を出し大変です。
一袋草がいっぱいになったので、
疲れが出ない内にやめました。
昼食後お中元の申込書を書いていたら
急に頭痛が始まり、急いでロキソニンを
飲んだらいつの間にか治っていました。
今朝の新聞から
安全で多様な作物を作る
『自給国家へ』が
目にとまりました。
新型コロナウイルスの世界的な感染拡大に
寄り国境が封鎖され、物資の国際的な
サプライチェーンが崩壊し、
医療品や食料という、国民の命に係わる
ものまで海外の生産に依存するリスクが
浮き彫りになりました。
買い占めによる不足の懸念から穀物を
中心に輸出規制をする国が相次ぎました。
米国、カナダ、ブラジル3国は合計で
世界の食肉取引の約65％を占める
食肉輸出大国ですが、いずれも巨大食肉処理施設で
多数の労働者に感染が広がって操業停止に
追い込まれました。
こうした施設では低賃金の移民労働者が
狭い宿舎で寝泊まりし、ベルトコンベヤーの
前にずらっと並んで食肉をさばいていくのです。
劣悪な労働環境から感染が瞬く間に
広がったのでした。
米国の豚肉処理施設はほぼ1/3が停止して
市場は食肉不足となり購入制限されました。
欧州、米国、インドでは収穫作業に必要な
季節労働者が入国出きず、収穫されない
農産物が大量に廃棄されました。
野菜や果実などの収穫作業は機械化が困難で
人手が頼りです。
一種類の作物を大規模生産する農場では
収穫期には多数の季節労働者が必要なのです。
日本でも技能実習生が入国せず、
収穫できないキャベツなどが大量廃棄
されています。
日本は貿易自由化を推進し、
農産物輸出大国からの、大規模農業と
低賃金労働者による安い輸入農産物に
依存してきた結果、食料自給率は
先進国中最低の37％に落ちています。
今後も新たな感染症や気候変動による
凶作がおきることもあり得ます。
その時基本的食料までも輸入に依存して
いるならば、国民の命は脅かされるのです。
現在進められている米国との自由貿易協定には
慎重にであるべきです。
コロナ禍を機に、地域の自給を支え、
安全で多様な作物が生産できる自給国家への
転換を目指したいものです。
初めて育てたグロリオサに蕾が
つきました、この二種類が
咲く予定です。
デュランタ宝塚
大きくなり過ぎました。
蝶が！
お立ち寄り頂きありがとうございました。
明日も幸せな一日でありますように！
おやすみなさい！