Ｓａｌｖｅ
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ビッグなお知らせです
とある大きなお話が、確定になりました
詳しくは今月の24日くらいにブログでご報告できると思います
これは、私にとって人生が変わるような大きな出来事になりそうです
ですが、責任もそれだけ大きなものになりますし、なによりちゃんとうまくやれるかしら…と不安でいっぱいです
踏み入れたことのないフィールドに入る不安もありますが 反面、好奇心もあります。
このフィールドは、どこへ繋がってるのかしら。
誰と出会うのかしら。
どんな出来事が起こるのかしら。
不安もいっぱいですが、それと同じくらい期待もいっぱいです。
まだ時間があるので、それまでできる限り今よりも精進していきたいと思います
さてっ、川西阪急でも販売していた作品のご紹介です
7種類のフレーバーの、絞り出しクッキーのストラップです
キウイジャム・ブルーベリージャム・マーマレード・キャラメルピスタチオ・苺ミルク・チョコナッツ・苺ジャム
一見、絞り出しクッキーなんて「絞るだけで、超簡単じゃん。」と思うかも知れません
でもね。
絞る時の硬さが、とっても重要
絞りやすいように材料を柔らかくすると、固まる前に重力に従って形がダレてきます
絞り口から押し出されたせっかくの絞り口模様もなくなってしまうので、絞りやすい硬さだと使い物にならない作品ができてしまいます。
形を保つには、重力に負けず変形しない硬さが絞る前から必要になります。
よって、絞る時の硬さはメッチャ固い状態がベスト
1個の絞り出しクッキーを絞るには、かなりの力と時間をかけて絞り出します
ココアクッキーの側面も、実は凝ってます
クッキーのザックリ感が、よく出てますョ
美味しいクッキーは、いかがでしょうか
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