Ｓａｌｖｅ
いつも応援、ありがとうございます
大阪梅田の阪神百貨店のイベント、無事終了しました
お買い上げくださったお客様、見に来てくださったお客様、ありがとうございました
また気持ちも新たに、今後も頑張っていきたいと思います
横浜の都筑阪急百貨店のDolce Mente出店は、本日で終了になります
お近くにお越しの際は、是非是非ご覧になってくださいませ～
来年にショップを再オープンしようと予定してましたが、クリスマス前に徐々にオープンしま～す
22日までには、オープンできるかしら・・・
また、ブログでご紹介しますね
まずは、タルトのご紹介から
（ショップには、22日頃にUPしますねっ
）
このタルトに使われているクリームは、従来使っている「シリコンクリーム」ではなく新しく「モデリングペースト」を使ってます
ホコリが付きにくいというのが、嬉しい特徴
シリコンの性質は超耐水性です。
さすがにそれには及びませんが、この新しく使っている素材にも耐水性が備わってます。
あと、耐候性もある素材です。
シリコンクリームだと、タバコや紫外線による変色が気になってしまいますが、見た目 粘土と同じっぽいツヤ消し素材なのでそれほど大きく劣化することはないと思います。
ですが、綺麗なままの見た目を保つためには、酷使する環境下での使用は控えてくださいね
苺とカスタードクリームのタルト
タルト生地は、プレーンタイプになります。
苺とカスタードクリームのタルト
タルト生地は、ビターなチョコレートになります。
トリプルベリーのタルト
タルト生地は、ビターなチョコ生地です。
トリプルベリーと、いちじくのタルト
タルト生地は、プレーンタイプになります。
オレンジのタルト
タルト生地は、プレーンタイプになります。
トリプルベリーのタルト
クリームが、チョコクリームになってます
タルト生地は、ビターなチョコレートになります。
夏ミカンとトリプルベリーの、レアチーズケーキタルト。
タルト生地は、ビターなチョコレートになります。
焼き目も、こんがり美味しそうに入れました
底とヒダの付いた背中側の焼き色は勿論、切り目になる断面にも焼き色を入れてます
フルーツが目立つ上層部だけでなく、背中・底・切り目側にも注目してくださいね
表は勿論。
側面や裏側まで、こだわって作ってますです
～ 可愛い小物・プチクリスマスフェア ～
■期間： ２００９年１２月１６日（水）～２５日（金）
＊Dolce Menteは、16日～20日まで展示販売。
■時間： AM１０時～PM８時
■会場： 横浜 阪急百貨店 都筑店 ４階ベビー・子供フロア
企画・運営 阪急百貨店×アベニールポルテLLP
それでは、Ａｒｒｉｖｅｄｅｒｃｉ
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