こんばんは 
すっかり秋の気配の北海道ですが、畑では、まだまだ夏野菜が採れ続けています。
トマトが食べきれないので、
煮詰めてトマトソースのパスタを作りました 
にんにくみじん切りをオリーブオイルで炒めて、トマトを入れて炒めて、煮詰めます。
とろりとしてきたら、塩コショウで味を調えます。
ゆでたパスタにからめたら、出来上がり 
ただトマトを煮詰めただけなのに、美味しい～ 
畑で採れたモロッコいんげんのハニーバター炒め
ズッキーニとナスのバルサミコ醤油
鶏胸肉のソテー＋レモンバターソース
こんな感じの日曜日の晩ごはんでした 
ではまた
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