こんばんは～。
今日はひな祭りですね 
うちには女の子がいないのでお祝いという訳じゃないんですけどね。
ひな祭り＝チラシ寿司と思っている息子のために、今年も作りました 
鮭の親子チラシ寿司です～
この写真だと見えないけど、寿司飯の中には、焼鮭のほぐしたものを混ぜこんであります。
イクラも上に散らしたので、鮭の親子です。
他に寿司飯の中には、きざんだ蓮根をサッとゆでて甘酢に漬けたもの、干し椎茸と干瓢を煮たものも混ぜました。
上には、錦糸卵、ゆでた人参、蓮根甘酢漬け、紅生姜、菜の花、海苔。
蛤の潮汁。
蛤って初めて買いました。
昆布だしで煮て、酒、お醤油少し、塩で控えめに味付け。
蛤は小さめの安いものですが、良いおだしが出ていて美味しかったです 
春巻きとサツマイモとプルーンの甘煮。
こんな感じの晩ごはんでした 
ワサビ菜と水菜のサラダにアボガドのわさび醤油も食べました。
チラシ寿司、美味しくておかわりしちゃいました。
もう、お腹パンパンです 
家族も喜んでくれて良かった～ 
うちには女の子いないけど（私は別として）、やっぱり、毎年３月３日にはチラシ寿司を作ろう～と思いました
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