こんばんは～。
庭でとれた栗が、まだまだ冷蔵庫にたくさんありますが・・・・
昨日から時間をかけて栗を煮てました。
できたのがこちら。
栗の渋皮煮。
手間はかかるけど、美味しさは格別です 
いつも、私はこのレシピで作っています。
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大きな鍋で栗１キロ分作りました～ 
熱湯消毒した瓶に詰めて保存します。
そのまま食べるのもいいけれど、ケーキに使ったりするのも良いんです 
色々楽しめたらいいな～と思ってます
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