それぞれ、諸事情あり | えにし ラーメンとまぜそば

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現在、スタッフ不足のため変則営業中。

今仕上がった、明日の鶏こくはサラッとしてそうです…(´-ω-`)

あと、


豚ミンチがしばらく変わります。


通常は兵庫県産のものを使用してますが、

明日から火曜ぐらいまでの間

九州産のものになります。

最近、使う豚バラスライスが九州産なので
味わい的には問題ないと思われます。

九州て宮崎かな…



今日明日の煮干し中華そばが大幅に変更しております。

煮干しを控えめ、鶏をもう少し前へ。

でも、使う材料は量も質も変わってません。

ケチッた訳ではございませんので、ご理解ください。