久々の調理実習！
今日は、和食メニューだったよ
献立＊沢煮碗（汁物）
＊栗ご飯
＊松風焼き（前菜）
＊鯵の塩焼き
＊小松菜のくるみ和え
＊茶まんじゅう（中身:こしあん）
あじは自分でさばいたの笑
これでも3枚下ろし出来ますよ
今回は鯵の泳いでる姿を
表現するような感じで焼く！
棒を刺して、
形を作ってから焼いたよ
結構、面白かった！！
調理検定が近いという事もあって
前菜の盛り付け方を
先生がやってくれたり
栗ご飯は秋ならでは
さな。栗の皮 剥くのお疲れ様
手を切らなくて安心。笑
栗の皮は硬いから本当に怖い