倉敷での夕食は
美観地区にある
さわらやさんを利用しました
カウンター席が好きなので
2席しかない貴重な席を希望して予約ました
人気店のようで
お客さんで賑わっていました
さわらや
店名の通り
さわら料理がメインで
ほとんどお客さんは
数種類あるコース料理を予約しているようです
お品書き
鰆料理以外
乾杯は烏龍茶と地ビール
独歩 ヴァイツェン
お通しは
鰆の真子
アラカルトでお願いしました
鰆お造り
分厚いです
藁焼き
藁に火をつけて運ばれてきます
独歩ピルスナー
鰆と黄ニラのしゃぶしゃぶ
綺麗な盛り付けです
しゃぶしゃぶします
レアカツ いぶりがっこタルタル
日本酒
岡山 落酒造所 大正の鶴 RISING60
連島れんこんと牛蒡の天ぷら
茄子、舞茸もついてました
鰆西京焼き
脂乗りバッチリ
〆は釜めし
もちろん鰆の釜めし
茶碗に
よそって1杯
もう１杯は出汁をかけて
満腹です
ふたりで４人分くらい食べた感覚
とても美味しい鰆料理でした
地酒と郷土料理さわらや
岡山県倉敷市本町3-12
17:00～22:00
土日祝 11:30～14:00・17:00～22:00