大分ドライブ
お昼のタイミングで
大分県南東部の港町
蒲江
先を急ぐので
たまたま見つけた
かまえ食堂丼どんさん
とらふぐの養殖
大分豊後サーモンの養殖をしている
株式会社トーワが
経営しているみたいです
店内はテーブル席と
小上がり席がありました
お品書きです
ど～んと
とらふぐ定食が目立ってましたが
カレーやうどんもありました
シェアすることで
刺身3種と地物フライがついた
どんどん定食（ご飯少な目）
お刺身は
鰤、鯛
いか
フライは
かます、鯵、平目
そして貼られたメニューから
大分豊後サーモンフライを
定食にしてもらいました
大分豊後サーモンは
かぼすサーモンでもあります
未来の食を考えた時に
養殖魚は必要不可欠
陸上養殖で
寄生虫の心配も無用
とびっきりなじゃないけど
美味しい海鮮料理でした（笑）
かまえ食堂丼どん
大分県佐伯市蒲江大字野々河内浦字江川590
木、金、土、日曜営業 11:00～15:00