北海道ドライブ
旭川から国道40号線を北上
ランチの時間になったので
お店を探すと
名寄市多寄町に気になる建物の
お店を発見
たよろ手打ち蕎麦 淳真（じゅんしん）さん
店内は厨房や壁に向くカウンター席と
テーブル席がありました
お品書きです
だったんそば茶を飲みながらしばらく待ちます
奥さんは
たよろもりそば
多寄産自家栽培のそば粉
北海道産小麦の手打ち二八そば
北海道ボリューム
薬味、稲荷、漬物
適度なコシがある蕎麦と
濃い目ですがまろやかなつゆ
ヒゲタしょうゆ本膳とそば膳で
「返し」を作っているそうです
そば湯はどろっと濃い目
私は冬季限定
カレー南蛮つけそば
美味しい蕎麦にカレー味
勿体ない気もしますが
餡掛けに厚めの豚肉が沢山隠れています
身体は温まるしスパイシーで
お腹も満たされました
この時は多くの方が
つけそばを食べていました
お店の裏に駐車場が完備
北海道の1食目から
大当たりのお店に出会えました
たよろ手打ち蕎麦淳真
北海道士別市 多寄町36線 東3番地
11:30～14:00
（そばが無くなり次第終了）
月曜定休（祝日も休業)