横浜市営地下鉄 グリーンライン
高田駅から徒歩圏内に、
2023年9月13日にオープン。
「ラーメン豚温泉」
店主は感じの良い若いお兄ちゃん。
店主に聞くと
「夢を語れ岐阜」で修行したのち、
「夢を語れ福井」にて間借り営業をしていて、
今回、横浜、高田に出店。
券売機で食券を購入。
麺の量は300ｇまで同一の値段
自分の感覚では、
頑張っても３００グラムが限界かなぁ〜！
L字のカウンター6席には、
箸立てが置かれて、
調味料なし。
テッシュ、レンゲ、コップは、
入口近くにあります。
4回目の利用は、
ラーメン200g にんにく少な目、ヤサイ
野菜はシャキシャキなもやし。
適度なあぶらとからめの量
5回目の利用は、
ラーメン200g 生卵、キムチ
にんにく少な目、ヤサイ、一味
源泉は非乳化で、
適度なしょっぱさと甘みで食べやすい。
この甘みが、自分には合ってました。
極太で長い麺はカタゴワワシでいい感じ。
「硬め」コールなどはなし。
昼時は待ちが発生することも、
多くなっているようですが、
夜は空いているとおっしゃってました。
だんだん穴場温泉じゃなくなりつつあります。
ラーメン豚温泉
住所:神奈川県横浜市江北区高田東2-1-3
営業時間:Xで要確認
定休日:Xで要確認
駐車場は1台のみ。近隣にコインパーキングあり