大阪のお話です。
大阪 寝屋川市
京阪電車の香里園駅から徒歩数分の
手打ちうどん 上を向いて
開店15分前に並んで、
カウンター席に案内されました。
Ｌ字のカウンター10席。
他に小上がり４卓がありました。
平日のお品書き
平日限定セットメニュー
限定もありました。
お冷とお手拭きが用意されます。
奥さんは、
冷かけ+竹輪磯辺揚げ
うどんは
香川県産小麦「さぬきの夢」100％使用
打ち立て、切り立て、湯がき立て
真昆布、いりこ、サバとうるめ節の出汁に、
長崎県島原産の甘味のある醤油を使用して、
旨味があって甘さを感じる汁で美味しかった。
私は、
冷かけ+かしわ天+牛肉
50円プラスの中盛にしました。
長ーい麺でツルシコ食感で癖になりそう。
美味しい麺でした。
麺の端のおまけつき（笑）
宮崎県産若鶏を使ったかしわ天
塩胡椒で味付けされ、
もも肉と青海苔を混ぜた衣のむね肉。
もも肉のじゅわ～とした旨味と
むね肉とは思えない柔らかさが特徴。
牛肉も甘く炊かれていて、
最後にうどんの上にのせて味変させました。
非常に満足度の高いうどんでした。
機会を作って、他のうどんも食べてみたくなりました。
手打ちうどん 上を向いて
住所:大阪府寝屋川市香里南之町34-5
営業時間:11:00～14:30
定休日:月、火曜日