今回紹介するお店は茨城にある俺の生きる道。

夢を語れ東京にて修行をした店主が、茨城で開業したそうです。

宅麺.comでたまに安売り販売があるのですが、

 

通常980円の ラーメン汁なしが500円だったので、

安さだけで購入しました(笑)

 

 

完成イメージです。

 

 

 

美味しい作り方です。

 

 

総重量490g(麺290g)

麺、具入りタレ(豚)、味付け脂

 

 

 

自分で用意したのは、もやし、刻みにんにく、

そしてスーパーで安売りされていた卵。割れちゃいました。

 

 

平打ちちぢれ極太麺の茹で時間は6分。

 

 

温めたタレに

 

 

体には絶対悪そうなチャーシューと味付け脂(笑)

 

 

完成しました。

適度な濃さの醤油ダレに濃厚な味付け脂。

もやしと混ぜちゃえば、意外にもくどくなくイケる。

途中で卵黄を追加してまろやかな味変。

 

 

 

ワシワシと食べ続け、

定価でもまた食べたい1杯になりました。

 

俺の生きる道

住所:茨城県つくば市吾妻3丁目12−1

営業時間:11:30~15:00  17:30~21:00  金11:30~15:00

定休日:土、日曜日