今回紹介するお店は茨城にある俺の生きる道。
夢を語れ東京にて修行をした店主が、茨城で開業したそうです。
宅麺.comでたまに安売り販売があるのですが、
通常980円の ラーメン汁なしが500円だったので、
安さだけで購入しました(笑)
完成イメージです。
美味しい作り方です。
総重量490g(麺290g)
麺、具入りタレ(豚)、味付け脂
自分で用意したのは、もやし、刻みにんにく、
そしてスーパーで安売りされていた卵。割れちゃいました。
平打ちちぢれ極太麺の茹で時間は6分。
温めたタレに
体には絶対悪そうなチャーシューと味付け脂(笑)
完成しました。
適度な濃さの醤油ダレに濃厚な味付け脂。
もやしと混ぜちゃえば、意外にもくどくなくイケる。
途中で卵黄を追加してまろやかな味変。
ワシワシと食べ続け、
定価でもまた食べたい1杯になりました。
俺の生きる道
住所:茨城県つくば市吾妻3丁目12−1
営業時間:11:30~15:00 17:30~21:00 金11:30~15:00
定休日:土、日曜日