昔、横濱家との出会いは港北ニュータウン内にある「平台本店」
何しろ「究極らーめん」ですからインパクトがありました。
平台本店に通った後は、店舗が徐々に増えましたので「すみれが丘」や「たまプラーザ店」を
併用するようになりました。
しばらく通っていましたが、いつからかは忘れて、全く行かなくなりました。
数か月前の夏の暑い日に買い物でたまプラーザ駅へ。たまには「たまブラ」をしたくなりました。
お昼どき。
久しぶりに奥さんと「たまプラーザ店」に入って見る事にしました。
十数年ぶりです。
店内はテーブル席とカウンター席。
かなり使いこんでいる感じはしましたが、オープン当時は綺麗で洒落た店内だったと記憶しています。
こちらの店舗では横濱家唯一、皮から手作りしている餃子がありました。
餃子は「焼餃子」「水餃子」がありました。
これが手打ち餃子です。皮がもっちりして美味しかったです。
ラーメン脂少なめです。
脂の量、味の濃さ、麺の茹で加減は好みのオーダーに応じてくれます。
久しぶりの横濱家は美味しかったです。
でも食後に喉が渇きました。私は脂少なめ、味薄めが好みのようです。
昔は全然大丈夫だったのに！
昔は全然大丈夫だったのに！
お酒は強くなったのに、濃い味や脂には弱くなりました。
ごちそうさまでした。
究極ラーメン「横濱家」
横濱家たまプラーザ店
住所：横浜市青葉区美しが丘2-14-2
電話：045-904-1226
営業時間：11時～深夜2時（年中無休）
客席数：カウンター26席 テーブル28席