熊本県南小国町、黒川温泉近くの隠れ宿に来ています。

いよいよお楽しみの夕食の時間になり、母屋のお食事処にやってきました。

部屋ごとに個室が用意されています。
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テーブルの上にはご覧のような料理が用意されていました。
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残念ながらメニューはありませんでしたが、

メモメモ(笑)

食前酒はあんず酒

かんぱ~い!
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秋ですね。先付は、

左から、栗の渋皮煮、柿の白和え、うずらベーコン巻、けしごぼう、サーモンサンド
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熊本と言えば馬刺しです。これ常識です(笑)
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続いて、胡麻豆腐、里芋の柚子あん。

あっ!スーパードライを飲んでいたようです。
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お吸い物の具は、松茸、蛤になります。

良いお味が出ていました。松茸嫌いがいるので私が2杯頂きました(笑)
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鮭の田毎蒸し。たごととはもち米の意味のようで、もち米が鮭に巻かれています。

魚はやまめ。ヤマメの塩焼きです。
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ほね!
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網が用意されています。
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焼く前に準備するものが、、、、
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小国の地酒。蓬莱の燗。実は続いて志ら露も飲んじゃいました(笑)
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網で焼くのはこちら!

今回のプランは
最高級格付け・A5等級を獲得した【くまもと黒毛和牛プレミアム「和王」】の網焼きをお召し上がりいただけるお料理アップグレードプランです。
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ひとり分200g。合計400gが頂ける豪華なプランです。
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タレと塩が用意されています。

とろける美味しさです。
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豆乳蒸し。ゆうぜん豆腐。
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すずきの酢味噌和え。さっぱり。
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ご飯、味噌汁、お漬物。
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デザートはおからのチーズケーキです。
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牛肉がお腹に重たく効いて満腹です。

田舎風の料理で、この地に合っている夕食だと思います。







朝食になります。

会場は夕食と同じ母屋の個室になります。
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ジャーン!

ご飯は自家製米のあきげしき、味噌汁、きんぴら、ほうれん草と油揚げのお浸し、里芋といかの煮物、

生たまご、とろろ、ひじき煮、シシャモ、鮭、サラダ、豆腐、のり、阿蘇たかな漬け
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朝から満腹になりました。
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お宿花風月の田舎風料理を堪能出来ました。
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なお、お宿花風月がプロデュースする、近くにある「るりの湯」

日帰り温泉と1泊素泊まり1名料金7,000円~(税別)一室2名まで、

「るりの宿」滞在型宿泊自炊施設。

1泊素泊まり4,000円~(税別)8室があるようです。





お宿花風月