横浜市営地下鉄グリーンラインは東急東横線日吉駅とＪＲ横浜線中山駅を結んでいます。
今回は日吉駅から２つめの高田（たかた）駅で下車します。
２番出口から３０秒。白いマンションの１階が今回の目的地になります。
彩食亭やまだ
お店の前に鯛めし、鯛茶の垂れ幕があって、以前から気になっていました。
ずばり今回の目的は「鯛めし・鯛茶」です。
飾り気のない明るく清潔な店内です。
メニューを見ると、お勧めの鯛めし、鯛茶、冷汁、ねばねばご飯と食欲をそそられます。
壁に貼られたメニューも気になります。
「江戸前めごち」「大山軍鶏のタタキ」
「妻有そば」は新潟十日町のへぎそばです。
ホワイトボードにも！
横浜で「ほっけ刺し」そして「焼はちくたけ」「はも料理」
こだわりある食材を使っていますし、お酒が飲みたくなるメニューです。
上鯛めし
鯛めしは四国宇和島で食べた事がありますが、ここのお店は温泉卵を使っているのが見た目の特徴のよう
です。
鯛のお刺身、温泉卵、ごま、甘めのタレを程よく混ぜると「うま～いっ」
鯛茶がやってきました。
特徴はすり潰した胡麻だれに鯛のお刺身が漬けてあります
鯛をご飯に乗せて、熱々のだし汁をかけて薬味をのせて頂きます。
鯛と胡麻だれとだし汁との融合が抜群の相性です！
味わいながらも、お茶漬けなのでかき込みました。
だし汁が抜群の美味しさです。
オリジナルの鯛めし、鯛茶の味はご主人のアレンジで抜群の旨さでした。
ここのご主人、かなりの腕と見ました！
気になるメニューも多くありましたので、今度は夜にお酒を飲みながら楽しみたいと思います。
彩食亭やまだ
住所：神奈川県横浜市港北区高田東３－２－３ 綱島ダイヤモンドパレス１Ｆ
電話：０４５－５４２－４６６６
営業時間[月～金]１１：３０～１５：００ １７：００～２２：００
［土・日・祝]１１：３０～２２：００
［土・日・祝]１１：３０～２２：００