宮地シェフより
12月16日のラブレーオフのメニューのお知らせ頂きました。
ラブレークリスマスパーティー
日時：2010年12月16日（木）19時30分～21時30分（19時15分受付開始）
場所：代官山ラブレー http://
東京都渋谷区恵比寿西1-30-13-203
03-3780-3090
会費：5000円（お料理・ワインなど全て込み）
定員：30名
詳細はこちら
http://ameblo.jp/rm2relax/entry-10726463550.html
Le 16 décembre 2010
Menu Noël
＜＜Amuse＞＞
Blanc-mangé de Chou-fleur et Crabe.
ズワイガニとカリフラワーのブラン・マンジェ
＜＜Entrée＞＞
Pain perdu de Foie Gras et Salade. Sauce Mïel épicé.
フォアグラで作ったフレンチトースト 蜂蜜とスパイス、バニラの香り
＜＜Crustacé＞＞
Risotto de Foie d’Ormeau avec Gratinée de Crevette et Oursin.
鮑のリゾット 海老とウニのグラティネと共に
＜＜Viande＞＞
Cuisse de Poulet farci de Pommes et Noix
avec Purée de Patate-douce.
冬のいめ地鶏モモ肉にリンゴと胡桃を詰めた包み焼き
サツマイモのピューレと共に
＜＜Dessert＞＞
L'Assiette de Rabelais.
フランス産ビターチョコレートのシャーベットと
新作！スパイスの刺激的な人参のロールケーキを含む自家製デザートの盛り合わせ
今回はクリスマススペシャルメニューとのこと。
楽しみ～