京料理。

昨日は上田滋夢さんと京都で食事

祇園のど真ん中にある滋夢さんのお店で

京料理をご馳走になりました。

このお店の一品一品のこだわりが繊細で

ポルトガルで毎日エサのような

食事をしてきた僕にとっては衝撃度大でした（笑）

そして滋夢さんの食に対するこだわり

追求の仕方はやはり独特です

これがサッカーにもつながってくるから面白いものです。

またまた勉強になる時間を過ごすことができました。