間杉手延製麺所 -24ページ目

間杉手延製麺所

愛知県安城市和泉の自慢の逸品 長そうめんを
造る間杉手延製麺所
お中元・御歳暮・ご贈答にどうぞ。

先週、お世話になっているお店
豊田市の「おかととき」さんで
業者会があり参加してきました。

✴︎おかととき ホームページ

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右上矢印お品書き


当製麺所のように
食材のお取引がある生産者さんや
飲料メーカーさん
お店自体を造る建築関係者さん
お店ロゴやメニューを作るデザイナーさん 等々
様々な業種の方がたくさん参加。
“異業種交流会”のようでした。


こういう場では、普段お会い出来ない方々が多いので、 
その機会をどう捉えるかがポイントだと思います。
ただ、美味しいお料理とお酒を頂くのではなく、どう有意義な時間にするかですねビックリマーク


<ポイント①>
異なる業種生きた情報を聞ける
・・・その業界の常識やトレンドの話を聞くことで、視野が広がったり仕事に関するヒントになったりします。

<ポイント②>
ビジネスパートナーや新商品の発掘になる
・・・何か一緒に展開するきっかけになったり、新商品を生み出すのに力強い協力者になったりします。
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左上矢印国産の初モノ筍!

このような交流は、きっかけ作りなので、その後も御礼から連絡を取るようにして、結びつきを切らないようにしていくことも大切にしたいですね


今回は、某大手ビールメーカーの方や
デザイナーの方とお話ができ
知らない情報はもちろん、新しい発見も
ありました。

またお会いして、いろんな話をしたいなぁと思える方々ばかりでした


何かきちんとした仕事の会ではなくても
お友達同士やママさん繋がりの集まりでも
意識して何かを知る、気付くように
耳を傾けているだけで
有意義な時間になると思います


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先日、2月6日(土)に
テレビ愛知
「探Q! Aトリップ」をご覧頂いた方々
ありがとうございましたビックリマーク

嬉しい事に
「テレビを見て!」と
たくさんの方からご注文いただいたり
直売所までお越しいただいたりと
有難い反響が出ております。


今日は、テレビで紹介された
「手延うどん」を
お買い求め頂ける場所をご案内します

★間杉手延製麺所の直売所★
工場横に直売所を併設しております。
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所在地:安城市和泉町中北110
TEL: 0566-92-2711 (ナビ入力で案内されます)
FAX: 0566-92-6400
営業時間:9:00~17:00
※不定休となっておりますので、
   お越しの際は、営業確認のお電話を頂けると幸いです


★刈谷ハイウェイオアシスの1階
   産直市場「おあしすファーム」さん
所在地:刈谷市東境町吉野55番地
TEL: 0566-62-7001(代表)
営業時間:9:00~19:00

★「道の駅デンパーク」さん
所在地:安城市赤松町梶5番地
TEL: 0566-92-7111
営業時間:9:00~17:00
定休日:火曜日


お近くところで、お気軽にお立ち寄りください

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全国的に降雪があり
インフルエンザも流行のニュースが
伝えられているこの大寒の時期
流行の風邪にのらない為にも
「予防」は大切ですよねビックリマーク

その予防食として有効な食材が
【うどん】です。


風邪を引かないように
免疫をつける、高めること
⇒身体を温めること


では、うどんをどんな風に食べたらいいの?
うどんは、炭水化物で体内での消化が良く
エネルギー源になってくれます。
そのうどんに薬味を加えるだけで
効果が期待出来ますアップ


薬味① ネギ
疲労回復の強い味方
→疲れが溜まっていると
血流が悪かったり、代謝を減退させてしまいます。その改善食。

薬味② 七味唐辛子
→血の巡りを良くし、身体を温めてくれます。

薬味③ 生姜
→ 体を温め、新陳代謝を活発にしてくれます。


普段食べてる薬味だ~。と
思うものばかりですが、
普段から食べるほど
身近で簡単、手軽ということです

1つ注意注意したいのは、
うどん選びです。
手打ちうどんのような
固め、コシの強いうどんは
消化が遅くなると言われています。

モチモチとしたコシのある
「手延べうどん」を選んで食べて頂くと 
効果的ですグッド!

他にもうどんに合う薬味は 
たくさんあるので、
これらを中心に身体を温める
あなただけの
「身体温まる予防うどん」を
作ってみて下さい




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先週、火曜日と木曜日に
テレビ愛知さんの番組
「探Q Aトリップ」で
取材撮影に来られました~‼︎

年明け早々に打合せがあり
火曜日には、レポーターとして
ココリコの田中さんが撮影参加でした。


簡単な流れを聞いていただけで
これから始めるので
「よろしくお願いします!」的な合図なく
作業途中から突如撮影スタート!!


一つ一つ作業に対して
質問されたり、見学したり
その中、時間を置くと麺の状態も
変わっていくので
完全に手を止める訳にも行かず
撮影と並行して作業を進めていきました。


実際に食べてもらう機会もあり
手延べ麺の特徴、美味しさを
知ってもらい伝えてもらうことが出来て
とても嬉しかったです♪
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記念に一緒に写真を撮らせてもらいましたが、著作権の事情により今回UPは出来ません。


2日目の日は、
スタッフさんだけで
早朝4時の練り始めから撮影をスタート。
スタッフさんたちも
なかなか早起きは久しぶりだったのか
「遅刻しないようにと寝てたら
何度も起きちゃいました。笑」と
おっしゃってました。


1日全体の作業風景を撮影し終了。
あとは、オンエアを待つのみです音譜



放送日の詳細は
改めてお知らせしまーす(^^)