涼しげな朝！ 今週はどんな天気に？

おはようございます

今朝は、曇り空で、

涼しい朝を迎えました

でも湿度高し…。

先週は、暑さもひと休み！

かと思いblogをupした翌日から

また猛暑でした…。

2日(土)の朝焼け

キレイでしたよ～

35℃を超える暑さでも、

湿度が低めの日もあれば

湿度が高い日もあり

やはり水打ちの加減が

難しいです

今週は、どんな天気になるのかな

今日の水加減も悩みます。

うまく延ばせる状態になりますように

こちらは麺生地を竹の棒にかけ

休ませている状態。

この時の麺のテカり具合を

手がかりに水打ちを検討します

8/1(金)は、

ケーブルテレビのKATCHさんが

撮影に来られました

「長そうめん」の麺を

長く延ばしている作業風景の

撮影だったので、

撮影がどんな風に行われたかの

記録写真が撮れませんでしたが…

来週からKATCHさんで

放送されるそうです

お時間ある方は、

ぜひ観てみてくださ～い

☆ON AIR Info☆

KATCH 12ch

番組:「旬食まんたん」

放送日:8月9日(土)～8月23日(土)

初回放送は、18:45～  

時間の詳細は、こちらを

http://katch.co.jp/community/pg_gourmet/index.html