つたないブログへの
ご訪問ありがとうございます
帰省中につき
予約日記です☆
自前の旺盛な好奇心から、
香港を離開（離れる）する直前の
いまさらに
ハーバルスープ熱が上がっている最近、
また新しいハーバルスープを
買ってみました
これも肺を潤してくれる（？）
スープセットらしいです
日本語漢字マンセー
なんか肺がキレイになりそう。
陳皮チンピ：
ミカンの皮を乾燥させたもので
ビタミン類を含み、
咳や痰を鎮めたり、胃にも良いらしいです
雪耳（かわいい漢字ｗ）：
きくらげの一種のようで
広東語ではしゅっいーと呼ばれるそうです。
黒いきくらげよりも
滋養強壮作用が高いといわれ、
そのほかにも咳、のどの痛み、便秘、
整腸作用さらには肌荒れなどにも効果があると
言われているそうです
南杏ナンシン：
甘く、大粒で、アンニン豆腐などの
デザートなどにも使われるので
日本人にもなじみがありますね。
北杏：
南杏よりも苦みが強く毒性もあり、
咳を止める作用があるとされるそうです。
そのほか、甘みのある羅漢果なども入っていますね
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ざっと調べたらこんな材料は 感じのようです |
とりあえずなんか、
体によさそう
とりあえず、広東語できないけど、
翻訳使ってちゃんと読むの
めんどくさかったのでｗｗｗ
ざっくり日本語漢字からの雰囲気でｗ
フライングクッキングしてみました
素材をお水につけてから
ざっくり１時間ほど煮込みました
大丈夫か
鍋にいれるとすごいカオスな見た目ですが
私の合言葉、信じて作れば良薬となる（？）
はず
お肉とか足していいって
書いてあったから
死ぬことはないだろうと思い
家にあった豚肉と、
あとスープ感覚なら、野菜もいれてもいいでしょ
と思ってキャベツもいれときました
ドヤ
適当杉
で食べました。
思った以上に甘みがあって
食事系スープというより、
ジュース寄り
羅漢果が入っているから
それはそうなのかも
豚肉と野菜いれちゃったので
セイボリーなお出汁が出てしまって
羅漢果の甘みと、合わない合わない
でも飲めないわけではないので
頑張って飲みました
うん、なんかすごく体によさそう
プラシーボブラーボ
素材も残さずたべてみたくて
雪耳も南杏もコリコリ食べて
おもしろ食感、
私は嫌いではなかったです
もともとなんでも
クランチーな食感は好きです☆
ナウシカの映画の中で、
チコの実を食べたアスベルが
”味はともかくおなか一杯食べたい”
って言ってたのが、
ワタシからするとまさにこのスープかも
わかるヒトー？
つまりそういうことです（？）
ただ、やっぱりどうしても
もう少しなんとか食べやすくならないかと、
我慢できずにお醤油をひとさじかけてみたのですが
やっぱり不思議テイストに
変わりはありませんでした
っていうか余計にわけわからない
味になりました
大丈夫、エキゾチックな食べ物は
好きなので大量に出来上がってしまった
スープを一人で食べきります☆
※主人と子供は一口たべて以降
全く手を付けず
はーまた今日もひとつ、
健康になってしまった上に
世界を知れた
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楽天さんのお店のものなら
食べやすく味付けされているのかしら。
お粥もいいですよね。
