金目鯛の煮つけ

魚の煮つけが食べたくて

肴を求めて近所のスーパーへ

割引になっていた金目鯛をゲット

魚を煮つける準備をします

めんつゆ少々、調理酒、みりん

砂糖、ショウガ、水少々

適量

すき焼きのタレを使う時もあります

金目鯛をのせます

アルミで蓋をして煮つけていきます

最初は強火で

あとは弱火で時間をかけて煮ます

日本酒飲みました

読んでいただきありがとうございます

おしまい

会津誉 ほまれ酒造 會津ほまれ 純米大吟醸 極 [ 日本酒 福島県 1800ml ]

三浦酒造 豊盃 ん 1800ml