小伝馬町駅近くの居酒屋に初挑戦。
熊本料理が専門で馬刺しなどがありました。
海藻焼酎「いそっこ」を発見。
ボトルでいれたので、まずかったらどうしようと思ったけどなかなかいけます。
一緒に飲んだ人曰く「小さい頃食べたわかめのくきのお菓子の味がする」
とのこと。私はよくわかりませんでしたが結構飲みやすいです。
いかわた焼きを頼んだら、お鍋でいかとわたを焼いたあとご飯を入れてまぜまぜしてさらに焼くと、わたがしみこんだ雑炊のできあがり。
漁師料理だそうで、下の方はおこげでかりかり。めちゃくちゃおいしかった。
これは酒のつまみにぴったり～。
よいお店をみつけました。