麻婆豆腐。

最終電車にかけこみ帰宅が続いてもう3週間近く。。
昨日はライブも終ったし、久々に休日出勤もやめてだらだら～。
料理でもつくるかー、と麻婆豆腐をつくる。
しかし、豆板醤がない事に気付き、一味唐辛子をかけてみる。
量が多かったのか、いやーな辛さになってしまい、失敗。
ひたすらむせながら平らげました。。
やっぱり最初はレシピ通りにつくるべきですね。