新玉ねぎの丸ごと🧅スープ🧅
立派なサイズの新玉ねぎ🧅が出回ってきました
この時期になると家族のリクエストで
丸ごと玉ねぎのスープをよく作っていますが
今回は鳥のひき肉も加えてご馳走感をアップしてみました
玉ねぎはたくさん効能があり、
🧅疲労回復
🧅鎮静効果
🧅不眠症改善
🧅血流の向上
🧅抗炎症、抗アレルギー
他
新玉ねぎに含まれるクロムは血糖値の調整を助けて糖尿病管理にも役立つそうです
🍲新玉ねぎ丸ごとスープの材料🍲4人前
🍲作り方🍲
1️⃣新玉ねぎは皮をむき上下を切り落とし
大きければ更に横半分に切っておく
2️⃣1️⃣をバターで炒め焦げ目をつけておく
3️⃣鶏ひき肉はアルミホイルに均等に広げて
200度20分くらい加熱
（香ばしい焦げ目が軽くつくくらい）
4️⃣鍋に2️⃣3️⃣を入れて水、マギーブイヨン、
ローリエを加え加熱し、
沸騰したらアルミホイルで落とし蓋
をして弱火で20分ほど煮込む
5️⃣玉ねぎが柔らかく煮えたら塩胡椒で味を整え
て器に移し、お好みで粉チーズ、パセリ、
黒胡椒を散らして完成
3月のアロマ
春になると気になってくるのが花粉症
効果があるアロマオイルはいくつかあるのです
が今月はローズマリーのご紹介です🌿
料理にも使われる馴染みのある香りですよね
『若返りのハーブ』といわれ、
それに関しては『ハンガリアンウォーター』の言い伝えがありますが、
ここに載せるには長い話しになりますので、興味のある方は調べてみて下さいね
ローズマリーに含まれる1,8-シネオールは気管支炎、副鼻腔炎などの症状に医療分野で伝統的に使われてきた歴史があるという事です
それからロスマリン酸というものも含まれており、目や鼻の痒みにも効果が期待出来ます
🌿ローズマリー効果🌿
🌿血行促進
🌿集中力向上
🌿記憶力向上
🌿免疫調整
🌿呼吸器系の不調改善
etc‥
ディフューザーを持っていなくても
ティッシュやハンカチに一滴落として香ってみるだけで効果があるそうですよ
花粉症が気になる方、ローズマリーの精油を生活に取り入れてみて下さいね
