🍊橙の酢餅🍊
お正月飾りやナマコを食べる時に使う橙
（だいだい）🍊って残りがちでは
私も毎年、橙の残りを使いそこねてしまっていたので去年はマーマレードにしたのですが🍯
福岡の郷土料理で
橙を使った酢餅🍊
っていうのがあるらしく
今年の橙は酢餅にして食べてみました
ビタミンたっぷりの橙と
おろし大根の消化酵素ジアスターゼで
疲れた胃腸にも良さそうです
11日には、鏡開きなのでそれにあわせて
ご紹介しますね
🍊橙の効果🍊
🔸老化予防
🔸リラックス効果
🔸疲労回復
🔸動脈硬化予防
🔸血栓予防
🔸高血圧予防
🔸利尿効果
🔸健胃
材料
🍊橙 1/2
🍊餅 6個ぐらい
🍊大根 7センチくらい
🍊醤油 大さじ2
🍊みりん 大さじ1
作り方
1️⃣みりんはアルコール分が気になる方は
耐熱皿に入れてレンジで1分加熱
2️⃣ 大根は皮を剥き、すりおろす
3️⃣ 橙1/2は果汁を絞って1️⃣と合わせ醤油も入れる
4️⃣耐熱容器にもちを入れひたひたに水を加えたら電子レンジで加熱（6個で600Wで3分）
5️⃣器に餅を入れ3️⃣をかけて大根おろしを加えたら完成
さっぱりしてて橙の酸味、香りを満喫できます
鏡開きの定番、ぜんざいは美味しいですが
お正月食べ過ぎた方は
試されて下さいね
1月のアロマ
先月、今月と柑橘ざんまいなのですが
今月のレッスンで柚子のアロマオイルを使用しますのでご紹介を
この時期の柑橘系の香りは心も身体も整えてくれますよ
🍊柚子の精油効果🍊
🔸抗うつ
🔸鎮静作用
🔸抗菌・抗真菌
🔸集中力向上
🔸血行促進
などなど‥
美味しい栄養たっぷりの食べ物を食べて
旬の柑橘の香りで癒され
運動で元気いっぱいの1年にしていきましょう
