蒜山ハービルで新緑の日の紅茶レッスンに参加しました
今回はダージリンティでのティパーティ
歴史や産地や作り方やたくさんの知識を披露されるReiｋo先生
４人一組で女主人役の方にお茶を淹れていただきながらマナーも学びます
テーブルセッティングも～
ウエルカムティを頂いてレッスン開始
お絞りだってお洒落に薔薇
先生のご指導で完成
ダージリンファーストフラッシュティは綺麗な茶葉
広がるまで見て楽しみます
水色（すいしょく）の淡いいろが特徴
で、ハービルのスイーツ係さんがお花の苺タルトを作って出してくれました
お皿に飾られたお花はハービル産
ルバーブソースもハービル産
滋味あふれる酸味と甘さが大人のルバーブソース
そして、北海道に行かれたMさんのスイーツなふきも頂きました
ご飯のお供じゃないふき
下の画像はMrs．ｋさんからお借りしました
あしらいの小花も愛らしい
充実のひと時に感謝申し上げます
有難うございました
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