スポンジケーキ
あのさ~、実はさ~、マカロン作る前にさ~、スポンジケーキも焼いていたのよねぇ~。はじめっから話し始めると、ハンドミキサーを買ったので何か作りたかったのよ。今までずーっと生クリームも手で一生懸命頑張っていたのよ。でも、ついに、歳には勝てず(関係ないか)ハンドミキサーを買ったのよ。で、試したくってねぇ~。もちろん薄力粉〇〇gとか計って作る気はさらさらなくって、箱にぜーんぶ材料が入っていて、あとは、牛乳と卵を入れて混ぜるだけってやつを買ったのね。さ~作りましょうって事で箱の作り方を見ると・・・「あまり混ぜない」えぇーーーーーーーーーー???ハンドミキサーの出番が全然ないよーよくみたら、パウンドケーキでした。一応これも作りました。一週間くらい前に。で、再度挑戦!だけれども、やっぱりそんな泡立てるって感じじゃないのよ。でもスポンジケーキだったら、生クリームを生クリーム思いっきりハンドミキサーであわ立て?て、デコレーションすれば良いではないか~。って事で、焼いて生クリームたっぷりの18cm型のケーキを作ったの。で、作り終わって勢いに乗っている今!勢いでマカロンを!と思ったら・・・クッキーに私が思う敗因は、『マカロナージュ』をやりすぎたんだと思う。どの作り方を見ても『マカロナージュ』は大切って書いてあったから、多めにやったの。これがいけなかったね。ま、全部グラニュー糖だったことも一因かな?と長くなりましたが、こんな感じで18cmのケーキと失敗マカロンが大量に出来て、家中あまい匂いで一杯さっで!!!失敗マカロンを見た子供たちは・・・一つ二つ食べて・・・「いらない」えぇーーーーーーーーー???まだまだ一杯あるんですけどぉ~?ケーキは?「無理無理無理」えぇぇーーーーー??ケーキは失敗してないのに????いっつもお誕生日に作っているじゃない?あれと同じよ~?どこが違うのー?これを全部私一人で始末しろと???失敗マカロンに入れた砂糖は260gもあるのにぃ~??18cmワンホール一人で??ついでのはずのカスタードは凄く美味しいのに???全部私が食べろと???よく考えてみると、子供とはいえ男の子なので、そんなに甘いものが好きじゃないんだよねぇ。私ダイエットしているはずなんですが・・・