こんにちは
今日もいらして頂きありがとうございます
今日は母へ
ゆきひかり玄米粉蒸しパンを届けてきました
その数30個
1日2個食べるので15日分です
すぐに全部は食べないので
冷凍保存して、自然解凍して食べています
現在、84歳の母は
サービス付き高齢者住宅に入居しており
一人暮らしの様なお部屋に住みながら
お食事は他の入居者さんと一緒に
作っていただいたご飯を食べています
ですがウチの母
実は好き嫌いが多くて
毎回きれいに食べ切るのが難しかったり
パンやパスタ、うどんなどの麺類が苦手だったりと
結構ムズカシイのです
ハウスのスタッフさんは
「嫌いなものは無理して食べないで」とおっしゃって
最近は母の苦手なおかずの時は残さないで済む様に
あらかじめ出さない様にして下さったりと
いろいろ気を遣ってくれています
ところが
今のところに入居する前に入ったサ高住は
残念なくらい食事に力が入ってなくて
そこで9キロも体重が落ちてしまった母
これでは元気な母が弱ってしまうと思い
私の自宅から車で10分のところに
今の入居先を見つけました
以前よりお部屋もきれいで広く
何よりお部屋にお風呂とトイレがあって
ミニキッチンがあったり
洗濯機も置けるのが魅力です
話がそれましたね
その偏食を補い、体重を維持するために
一時期は豆大福や甘いおやつを買って
食べていたのですが、そのおかげで
ひどい便秘になってしまいました
今では私の作った
ゆきひかり玄米粉蒸しパンとお味噌汁
（じっくり発酵させたお味噌とお出汁で作る簡易的なもの）を、お昼ごはんの後に食べるのが
楽しみなんですって
おかげさまで、定期的に行う血液検査も異常はなく
風邪も引かずに年相応の生活が送れています
玄米粉の蒸しパンは消化に負担もかからず
栄養価も高いので、お年寄りにも優しい食べ物
これからも、自分のことは自分でできるという
自信を持って生活してもらえる様に
私にできる範囲で
食のサポートをしていきたいと思っています