八代目儀兵衛

今回ご紹介するのは祇園にあるお米のおいしいお店です。
お店の名前は八代目儀兵衛。

人気なので順番待ちの列ができています。
予約しないと入れないこともあるくらいのお店。

外からはお米を炊いている様子が見れます。

こちらは特製釜のbamboo。
この釜で炊いた炊きたてのお米だけが客にだされます。

写真撮ってたら中の人が土鍋釜の中を見せてくれはりました。
へいへい、お焦げってるね♪

関西ローカルですが、
「おはよう朝日です」や「ちちんぷいぷい」でも紹介されてるみたい。
右上の写真に写ってるのはヒデです。

そして入店し、料理を待ちます。
こちらのお店はもともとお米のギフト屋さんだったので、
お米を買うこともできます。

「炊」、「粥」、「炒」見たいな感じで米の調理法に合わせて色んなお米がギフトになってます。

そしてやってきました唐揚げ定食。
他にも鮭の塩焼きだったり、鯛のあらだったり牛ステーキだったり
ご飯に合う定食が用意されています。

定食には京漬物や土瓶蒸しもついてるんですが、
これはあくまでもおかず。
メインではありません。

メインはお米！
日本人なら主食はお米ですね。

このお店では美味しいお米が食べ放題。
お米マイスターが選りすぐったお米を
こだわりの釜で、こだわりの炊き方で炊いたお米は文句のつけようがありません。

お米はもっちりしてました。
箸にもちっとついた様子からこのお米の粘りがわかりますかね？？

ほんとうまいです。
兄弟で経営されているんですが、
お兄ちゃんがお米マイスターで、
弟さんが米職人としてこだわりのお米を炊いてらっしゃいます。

二階席からはライトアップされた八坂神社も見れます。
HPも貼っておきますのでよかったらご覧ください。
八代目儀兵衛


おいしいご飯はおかずと一緒に食べてもいいし、
そのままでも、またテーブルに置いてある塩をかけて食べてもおいしいです。
おかわりの際にはおこげをもらうこともできます。

祇園を北に上った所にあります。
京都におられる方はこの八坂の写真から大体の場所がわかるかもしれませんね＾＾