昨日はリサコがダンナさんから
コチラを貰って帰って来ました。
生たらこの煮付け
これ、今は亡き義母が
作ってくれていた一品
子供達が小さい頃は
年末年始はほぼ毎年
広島のダンナさんの実家に
帰省していました🏠
帰省中は義母が手料理を
振る舞ってくれ
帰る日には手作り弁当を作って
持たせてくれました。
初めて作ってくれた時は
何が食べたいのか聞いて
リクエスト通りの物を作ってくれ
それが、とても美味しくて
以降は毎年同じ内容の
定番弁当になりました🍱
定番弁当の内容は
煮込みハンバーグに甘い卵焼き
焼いた鱧と貝柱
それに
生たらこの煮付け
そして何より美味しかったのが
お義母さんの握る
おにぎり🍙
これが本当に美味しくて...
何度か一緒に握ったりしたんですが
何故か同じ風にはならなくて...
おかず系は何とか再現できても
あのおにぎりだけは
もう食べられないんですよね
皆さんにも
そんな懐かしい手料理が
有るんではないでしょうか？
長くなりました
