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アイシングクッキー教室
パン教室
Petit Sucre
~プティシュクレ~
素材にこだわり
天然色素で着色してます
初心者大歓迎♡
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阪神高速14号松原線 三宅インター から5分
近畿自動車道 松原インター から5分
天王寺から最寄りバス停 徒歩2分
駐車場有り〼
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先日、お世話になっている銀行の支店長とお話しする機会がありました。
私がアイシングクッキー教室をしている話題になりました。
それは一体なんですか？と。
私は受付の方に「知ってますよね？」ときくと、「切っていくクッキーですか？」と。
それは、アイスボックスクッキーです。と笑いをまじえて会話を弾ませていました！
私は、『はっ』としました。自分の考えを悔やみました。
みんながアイシングクッキーを知っているものだと思っていたのです。
知らないのが当たり前なんです。
私は毎日アイシングクッキーに触れているので潜在意識で勝手にみんなが知っているものだと思い込んでいました。
なので、今までブログでもアイシングとは一体なんなのか？とう説明もありませんでした。
本当に申し訳ありません。
なので、今日はアイシングクッキーとは、、、、、、
というお話を。
アイシングと聞くと、氷？アイスクリーム？と連想されます。
アイシングとは、卵白と砂糖を混ぜたクリームの事です。時間がたつとそのクリームは固まります。
その固まったクリームが氷のように見えるのでアイシングクッキーと呼ばれるようになりました。
そのアイシングクリームに色々な色をつけることができます。これを着色といいます。
着色したクリームをクッキーの上に乗せたり、絵をかいたりしてアイシングクッキーができあがります。
アイシングのクリームにはバターなどの油分が含まれいないので固まります。
保存もききますので飾ったり、プレゼントしたりする最適なお菓子です。
文字なども書けます。
贈りたい方の事を思いながら、自分の想いを伝える事ができるというのがアイシングクッキーの魅力です。
先日久しぶりに会う大学時代の先輩に送ったクッキーです。お誕生日の次の日に会う約束をしていたのでクッキーに
≪ ハッピーバースデー ≫
と書いてプレセントしました♡
とっても感動して喜んでいただけました。私もとっても嬉しかったです♡
難しそう？って思いますよね。
難しくないっとは断言できません。が、誰にでもできます！
コツが必要なだけなんです。
クリームのかたさ調節や線のひき方などの、そのコツさえつかめば失敗せずに思い通りのアイシングクッキーが作れます。
私のお教室ははじめての方ばかりです。
線のひき方をじっくり練習していきます。この線をきれいにかけるようにお一人お一人に合わせてポイントを説明します。
皆さんそれぞれなので違って当たり前なんです。ご自身が一番やりやすい方法を伝授します。
私の中で、お子様にために作るアイシングクッキーは特別な思いがあります。
お菓子作りが苦手でも大丈夫！
買ってきたケーキに作ったアイシングクッキーを乗せるだけで豪華になります。
もちろんご自身で作れたケーキでもです♡
私もアイシングクッキーを作ったきっかけが、子供のお誕生日です。
それはそれは、もう喜んでパクパクと食べてくれました♡♡ケーキまで作る余裕がなかったので箱のままでした。
「オープン～」
といいながら開けました♪
心が温かくなり感動したのを今でもはっきりと覚えています。
ケーキがなくてもいいんです♡
その心が温かくなった気持ちは、ママもお子様も絶対に忘れないです！！！！
お子さんのために一生懸命なママの手助けがしたいと思いながらお教室を主宰しています。
お子様と一緒に楽しんでもらいという気持ちもあり定期的に親子レッスンを開催しています。
プライベートレッスンも臨時受け中です！
帰ってご自宅で作ってうまくいかなくても大丈夫です♡アフターフォローも充実しています。わからないことがあればいつでも連絡してください♡
現在募集中のレッスン
10/27 13時半〜15時半満席
（キャンセル待ち受付中）
12/1 10時半～12時半 満席
（キャンセル待ち受付中）
11月までレッスンが延長される事になりました！
11月 5600円
（全国一律）
ご希望日時をお知らせください。
専用キットを取り寄せるに2週間かかりますので余裕をもってお申込みください。
お好きな日時をお知らせください。
皆様のお申込みをお待ちしております♡
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■講師プロフィール
★イタリア短期留学ホームステイ中にパンやイタリア料理を習う
（残念ながら、勉強から離れるとイタリア語も英語も話せなくなりました；；）
★ABCクッキングスタジオ元講師
★独身時に実家でパン教室開講
★食品衛生管理者
現在
★3歳と7歳の姉妹子育て奮闘中
★隣に主人の実家があり、兼業農家のお手伝いをしないがらアイシングクッキー教室に通う
★2018.8 JSA (一般社団法人日本サロネーゼ協会)アイシングクッキー認定講師 取得
★2019.1 自宅でアイシングクッキー教室スタート
主な活動履歴
★月1回から4回程度自宅サロンにて1dayレッスン開催
★2019.6 松原市子育て支援アイシングクッキー教室開催
★2019.10.27 第３回松原市民道夢館 親子レッスンのワークショップ開催予定
★2019.12.1 第4回松原市民道夢館 親子レッスンのワークショップ開催予定
今後
☆パン教室随時開催予定
☆JSA認定講師講座開講
⭐︎ナチュラルアイシングhow-toオリジナルレッスン
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