短時間料理のコツ。

本日の夕飯です。





豚丼 温玉乗せ
ﾓﾛﾍｲﾔのｺﾞﾏ和え
ｷｭｳﾘ辛味噌和え
ｻﾗﾀﾞ
ﾅｽ、ｺﾞｰﾔ、ﾄﾏﾄとﾆﾝﾆｸ煮
ｳｲﾝﾅｰのｷｯｼｭ
山ｸﾗｹﾞ、鶏肉、玉ねぎ、ごぼうの煮物
しじみ、豆腐、もやしの味噌汁


料理時間は全部で30分位です。

五時半に帰宅して、６時には保育園にお迎え行かないといけないので、

時間が全くありません。


私がしている事は、野菜も肉も魚も全て、
切って ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸで冷凍しています。


え 野菜


そう、野菜です。

ﾅｽもｺﾞｰﾔも、色々、使う大きさに全部切って、冷凍しちゃうんです。

凍ったまま、料理に使えます。


冷蔵庫に入れておいても すぐ傷んでしまうので、私はそうしてます。

何より、使う時にすごく楽だから。


野菜切ったりすると時間がかかり、

働きながら 夕飯作ってるワーキングマザーには特にオススメ


冷凍大好きなＲＵＲＩの、オススメ冷凍術をまたアップしますね


おかげで冷凍パンパンですが。