ナン のレシピ～

ｶﾚｰを、大きい鍋にいっぱい頂きました


だから、今日は 急遽、ｶﾚｰにします

今日は ナンを手作りします


ナンの作り方

☆強力粉 薄力粉 150gづつ
☆砂糖 大１と1/2
☆塩 小１
☆ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 小１
☆ﾖｰｸﾞﾙﾄ 大２
☆ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大２
☆ぬるま湯 3/4


これらを 全て混ぜ合わせ、 うち粉をした台で、三分程、 たたきつけて こねます




生地がまとまって、耳たぶ位の硬さになったら、濡れ布巾をかけて、40分程 発酵させます


倍くらいの大きさに膨らんだら、 八等分位に丸めて、 更に10分寝かせます

薄く伸ばし、両面こんがり焼いて 出来上がり


おいし～

ガーリックやチーズを乗せても ｹﾞｷｳﾏですよﾝ