鶏南蛮の作り方
鶏胸肉 400g
酢 大4
砂糖 大3
醤油 大3
塩、小麦粉少々
ﾋﾟｰﾏﾝ 人参 ﾀﾏﾈｷﾞ 各1/2づつ 薄千切りにしておく。
鶏胸肉は、5ﾐﾘ厚さの一口大に切り、かるく塩をかけて揉んでおく
の野菜を、酢 醤油 砂糖に漬けて ﾚﾝｼﾞで一分位加熱だよ
鶏肉に小麦粉を軽くまぶして、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼き、 完全に火を通す
野菜の汁に二時間以上漬けて 出来上がり
冷蔵庫で冷やして冷たいまま食べても 温めても美味しいよ
と言うわけで、今日の夕飯は こんな感じでしたぁ
鶏南蛮
舞茸＆人参炊き込みご飯
ﾅｽとｼｿ炒めのポン酢和え
ｺﾞｰﾔ＆ﾆﾗ＆卵のﾁｬﾝﾌﾟﾙ
なめこ汁
ｷｭｳﾘの塩もみ
ﾏｶﾛﾆのﾄﾏﾄｽｰﾌﾟ
ﾏｶﾛﾆのは 昨日の 豚ﾋﾚとﾄﾏﾄと野菜ｽｰﾌﾟの残りを ﾏｶﾛﾆにかけただけだよ
ｺﾞｰﾔとﾆﾗのは 思いつきで作ったけど 相性抜群 ﾒﾁｬﾒﾁｬ美味しかったよ 味付けは ｼﾝﾌﾟﾙに塩胡椒のみ
ｵｲｼｶｯﾀ
鶏胸肉 400g
酢 大4
砂糖 大3
醤油 大3
塩、小麦粉少々
ﾋﾟｰﾏﾝ 人参 ﾀﾏﾈｷﾞ 各1/2づつ 薄千切りにしておく。 鶏胸肉は、5ﾐﾘ厚さの一口大に切り、かるく塩をかけて揉んでおく
の野菜を、酢 醤油 砂糖に漬けて ﾚﾝｼﾞで一分位加熱だよ鶏肉に小麦粉を軽くまぶして、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼き、 完全に火を通す
野菜の汁に二時間以上漬けて 出来上がり
冷蔵庫で冷やして冷たいまま食べても 温めても美味しいよ
と言うわけで、今日の夕飯は こんな感じでしたぁ
鶏南蛮 舞茸＆人参炊き込みご飯 ﾅｽとｼｿ炒めのポン酢和え ｺﾞｰﾔ＆ﾆﾗ＆卵のﾁｬﾝﾌﾟﾙ なめこ汁 ｷｭｳﾘの塩もみ ﾏｶﾛﾆのﾄﾏﾄｽｰﾌﾟ ﾏｶﾛﾆのは 昨日の 豚ﾋﾚとﾄﾏﾄと野菜ｽｰﾌﾟの残りを ﾏｶﾛﾆにかけただけだよ
ｺﾞｰﾔとﾆﾗのは 思いつきで作ったけど 相性抜群
ﾒﾁｬﾒﾁｬ美味しかったよ 味付けは ｼﾝﾌﾟﾙに塩胡椒のみｵｲｼｶｯﾀ