今日のランチは、いつもの笑壺さんです。
お店に入ると、今日の献立を聞いて、刺身は何が入ってるのか？
お店に入ると、今日の献立を聞いて、刺身は何が入ってるのか？
おなじみの刺身なら、他の献立にしたり。
で、今日は迷っていたら。
お母さんが料理場から出て来られて
、サワラの部位で、今日はめっちゃ良い所があるけど、量もすくないから商品にはならないけど、それを食べてみる？とおっしゃる。
はい！それをお願いしますって言ってしばらく待ったら
サワラの砂ずりの部分らしい。
口当たりはコリコリ。
生きが良いので、めっちゃ美味しい！
量は少ないけど、美味しかったです。
ご馳走さまでした。合掌！