今日のランチは、いつもの笑壺さんです。
お店に入ると、今日の献立を聞いて、刺身は何が入ってるのか?
おなじみの刺身なら、他の献立にしたり。
で、今日は迷っていたら。
お母さんが料理場から出て来られて
、サワラの部位で、今日はめっちゃ良い所があるけど、量もすくないから商品にはならないけど、それを食べてみる?とおっしゃる。
はい!それをお願いしますって言ってしばらく待ったら
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200222/19/rixyuuhou/4e/0e/j/o1080060714717205527.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200222/19/rixyuuhou/b2/23/j/o1080060714717205544.jpg?caw=800)
サワラの砂ずりの部分らしい。
口当たりはコリコリ。
生きが良いので、めっちゃ美味しい!
量は少ないけど、美味しかったです。
ご馳走さまでした。合掌!