地酒、焼酎、ワインが好きな大阪 茨木の酒屋社長Blog -175ページ目

地酒、焼酎、ワインが好きな大阪 茨木の酒屋社長Blog

全国各地で個性を発揮する地酒、焼酎、ワインを追い求めて全国を駆け巡る。差別化するために中小の飲食店と連携し強烈なお酒や食材を提案し、飲食店に対して総合的なサポート体制を目指す。


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いよいよエントリーが始まりました。

弊社にも商工会議所のご担当の方から

パンフレットが届きました。



大阪府内で飲食店を営業されてる方、勤務されてる方なら

誰でもエントリーできます。



B級グルメには、大阪からエントリーはなかったのですが

本場大阪で大阪らしさの料理をやってみたい方は

どうぞ、エントリーしてみてください。



詳しいパンフレットご希望の方は、ご連絡ください。





尼崎での仕事も終わり、阪神電車で梅田⇒地下鉄と歩いてると・・・

阪神百貨店の前を通ります。



「そういや、明日から鹿児島に出張だ。おみやげでも買っておこう」と思い

デパ地下をウロウロ。



どうせなら、やっぱり喜んでもらうおみやげがいい。

ここは、いっちょう。前から30分ほど並ばないと買えないガトーフェスタ・ハラダでも

行って、ラスクを買ってみるか!?


      

30分ほど人通りの多い、この通りを2列で30分並びます。

私みたいな、おっさんが一人で並んでるなんて

この行列で一人もいない・・・(笑)



完全に浮いてる。歩く人がジロジロ私を見てるような錯覚が・・・



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やっと入口に到達。




2軒の取引先用に大缶2つを購入。

手前に写ってるのは事務所のおやつ用。

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こんなラスクのお菓子です。


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いつも取引先には「今、大阪で大人気・・・」と

いった説明をして大阪名物のお菓子を紹介するんです。



ところが、帰って、ガトーフェスタハラダを検索すると

なんと、大阪のお菓子会社ではなく群馬県の会社であった・・・




明日、鹿児島でどう説明しよう・・・(汗)









77日間も地下で救助を待ったチリの鉱山事故。

無事に全員が帰還し良かったですね。



みなさんは77日間も地下に閉じ込められたらどんな心理を想像します?

特に、当初は完全に閉じ込められ地上との交信が完全に

途絶えてるのですから絶望の時間だったことだと察します。



新聞に登山家のコメントが掲載されてましたが

山などで危機的な事故があった場合、人間は

水と空気があるという仮定でいえば

最初にくる危険は「心」だそうです。



暗闇、恐怖、絶望などで心が錯乱状態に陥り

日頃の行動や判断ができなくなるということなんです。



今回の事故では、人数が33人という集団だったことで

食べ物などの制約はある意味負の要素であったけど

反対に集団だったから励ましあい結束が高まり

心の安定が図れたに違いない。



そういった意味では、33人のリーダー格のウルスアさんは

危機的な状況を乗り越えたリーダーシップはさすがです。

登山家が言ってますが、こういった場面、リーダーは

助かるためには、みんなが何をしなければならないのかを指示し、

自分も率先して行動するというが絶対条件だと言ってます。



つまり、みんなにそういった問題になったことに文句を言ったり嘆いたりし、

自分は何も行動や一緒に汗水流すことをしない。要は批評家に

なってはいけないんだということです。



我々も経営者やチームのリーダーたるものは

こういった危機的状況になったとき

最初の状況でいえば、水や空気があればは、当然普段の生活なんで

水や空気もあり食べることもでき最低条件はクリアしてます。



で、次に心が錯乱するということは、常に経営者やリーダーは

危機的な状況はもちろん、目の前の問題点が次から次へ表れます。

要は常日頃まずは第1番目に心を揺らされ試されてると言うことです。



その問題が表れたときに、心が折れたり、錯乱して、問題の

批評や放置をしてるようでは、ブレイクスルーできない。



つまり、自分が率先して問題解決を図らないと、前に進まない。

ということです。



視点を変えて、例えば33人の中で半数ほどが批評家になれば大変ですよね。

私なら、リーダーとして、それを批評ととらえず問題提議だと

発想を変えます。



そして、その批評する人たちにはこういいます。

「○○が悪い。○○さんが困るというのはいいけど

だから私はどうする。とかどうすれば良くなるとかを言ってくれ」



最後に主語は、「自分が、自分は・・・するんだ」  と言い換えてくれと

改めて質問します。



リーダーも現場も、スタッフも主語が自分のところは強い企業です。